Ripristina la nitidezza perfetta dei tuoi utensili da taglio con un kit di affilatura completo progettato sia per principianti che per utenti esperti. Questo sistema completo elimina le incertezze sostituendole con precisione, offrendo risultati affidabili attraverso una combinazione accuratamente selezionata di abrasivi e accessori di finitura.
Pietre in ceramica ad alta resistenza
Il cuore di questa collezione è costituito da una pietra per affilatura a doppia faccia realizzata in corindone di ossido di alluminio di grado professionale. Una faccia offre grane 400 e 1000 per rimuovere aggressivamente scheggiature e ripristinare lame molto consumate. Il blocco opposto fornisce zone da 3000 e 8000 grit per rifinire i tagli ottenendo finiture lucide a specchio. Per mantenere la superficie di lavoro perfettamente piatta nel tempo, una pietra separata per la spianatura a grana grossa è pronta per la manutenzione ordinaria.
Configurazione sicura e strumenti di finitura
Dopo aver stabilito un nuovo bisello, uno strop in vera pelle di mucca elimina le micro-bave residue e migliora la stabilità del filo. L'intera configurazione si ancora su una robusta base in bambù dotata di un pad in gomma antiscivolo, che impedisce movimenti indesiderati sui piani di lavoro durante le sessioni a umido. Una guida di posizionamento inclusa aiuta a mantenere angoli di lama costanti senza tentativi ed errori.
Ampia compatibilità con gli utensili
Questi abrasivi gestiscono senza sforzo un'ampia gamma di strumenti da taglio. Puoi affilare efficacemente articoli domestici come coltelli da cucina, coltelli da chef, coltelli da bistecca, coltelli santoku, coltelli da sushi, mannaia, coltelli Henckels, coltelli giapponesi, coltelli da macellaio, coltelli da barbecue, coltelli da caccia, coltelli tascabili, forbici e rasoi a mano libera. Abbinare le tue attuali esigenze di affilatura alla grana corretta garantisce risultati ottimali in tutte le categorie.
Istruzioni per l'uso
La preparazione richiede di immergere le pietre principali in acqua per dieci minuti prima di appoggiarle sul supporto in bambù imbottito su una superficie stabile. Inizia la molatura con il lato da 400 grit per stabilire un nuovo bisello, passa alla porzione da 1000 grit per una levigatura intermedia, quindi passa alla sezione da 3000 grit se stai riaffilando uno strumento moderatamente consumato. Completa il ciclo utilizzando la superficie da 8000 grit per una lucidatura ultrafine. Risciacqua accuratamente la lama dopo, strofina delicatamente i blocchi abrasivi con una spazzola morbida per eliminare i residui minerali e lascia asciugare completamente tutto all'aria prima di riporlo.
Contenuto della confezione
- Un blocco per affilatura a doppia faccia 400/1000 grit
- Un blocco per affilatura a doppia faccia 3000/8000 grit
- Una base in bambù con presa in gomma integrata
- Una pietra per spianatura a grana grossa
- Una guida per l'angolo della lama
- Uno strop in vera pelle di mucca
- Un libretto di istruzioni
